Газовая плита, наверное, самый известный и распространенный в наше время газовый прибор. Рассказываем самые важные и интересные факты из ее 220-летней истории. Считается, что первое устройство для приготовления пищи на газе построил австрийский химик Цахеус Винцлер в 1802 году. Он был одним из пионеров газификации в Европе и изучал возможности, которые открывало новое прогрессивное топливо. Впрочем, в те годы мало кто мог оценить изобретение: эпоха газа только начиналась. Лишь через 25 лет английский...

Вы когда-нибудь задумывались, почему домашний очаг в наше время называется именно “плитой”, когда появилось это устройство и как готовили еду в разных странах мира до её изобретения? В этих и других вопросах сейчас разберемся. Поехали! Начало: открытый огонь До 18-го века в Европе приготовление еды происходило преимущественно на открытом огне. В качестве топлива использовались дрова или торф. Очаг находился посреди комнаты или возле стены (чем-то напоминал камин). Приготовление пищи происходило в котле, который был подвешен на крюк прямо над пламенем...