Если вы не знаете, как выбрать холодильник для дома — в этой статье мы поможем найти оптимальный баланс между ценой и качеством. А еще разберемся, по каким критериям выбирать холодильник, чтобы он исправно работал долгие годы, помогая вам организовать хранение продуктов на кухне. От вашего правильного выбора зависит не только сохранение свежести продуктов, но и комфорт в повседневной жизни. Среди разнообразия моделей и брендов не всегда легко определиться с выбором. В данной статье мы рассмотрим...

Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд. Главное отличие технологии...