Во Франции за надпись «кальвадос» на чужой бутылке можно отправиться под суд — а «рецепты из трёх яблок и бутылки водки» на родине напитка назвали бы фальсификатом. При этом настоящий кальвадос в домашних условиях приготовить реально: на обычной кухне, из яблок и терпения — без перегонного куба из Нормандии. В статье — пошаговый рецепт кальвадоса в домашних условиях с точными пропорциями: три ошибки, из-за которых напиток выходит горьким или мутным, и два экспресс-варианта — на яблочном соке и на готовом самогоне...