Привет, друзья. Я - кофеман! Или кофеманка, если угодно )) Люблю кофе и пью его достаточно много. Одно время пользовалась кофемашиной с капучинатором, но она была громоздкой и со временем сломалась. Затем была кофеварка капельного типа - не зашла. Купила гейзерную кофеварку, долго пользовалась, потом как-то забросила её, стало лень стоять у плиты и ловить момент, когда сварится кофе )) В итоге, остановила свой выбор на компактной капсульной кофеварке от Bosh. Места занимает мало, готовит кофе быстро, нажатием одной кнопки...

«Эспрессо» по-итальянски означает «быстрый». Это название закрепилось за маленькой порцией кофе неспроста. Дело в том, что в Италии сложилась традиция пить напиток на ходу, не присаживаясь за столик. Содержимое чашки надо успеть проглотить буквально за два глотка. При этом важно, чтобы эффект был, как и полагается, тонизирующим, вкус – насыщенным, а аромат и послевкусие – приятными. Настоящий итальянский напиток «на пару глотков» варят в кофемашинах под высоким давлением пара. А как сварить эспрессо в турке в домашних условиях? Оказывается, не так уж сложно...