Холодильные и морозильные склады – это специальные помещения, которые предназначены для хранения продуктов и других товаров при низких температурах. Однако у них есть существенные различия, которые влияют на их конструкцию, оборудование и назначение. На холодильном складе поддерживается температура выше нуля градусов, обычно от +2°C до +8°C. Он подойдет для хранения свежих фруктов, овощей, молочных продуктов, мяса и рыбы. В морозильной камере температура имеет отрицательные значения, обычно от -18°C до -25°C...

Морозильный склад – это специально оборудованное помещение, предназначенное для длительного хранения продуктов питания, фармацевтических препаратов и других товаров, требующих низких температур. Его основная цель – обеспечение качества и свежести продукции путем замедления процессов разложения. Морозильный склад необходим в случаях, когда требуется длительное хранение продуктов, которые портятся при обычных температурах. Вот несколько ситуаций, когда используется такие помещения: В сезон пикового...