При хранении HTML в базах данных или переменных тебе нужно экранировать специальные символы, которые не являются текстом разметки, но могут быть перепутаны как таковые. К таким символам относятся <, >, ", ' и &. Если не использовать экранирование, браузер неправильно отобразит веб-страницу...

В Python "экранирование символов" — это механизм, используемый для включения специальных символов в строку, которые иначе интерпретировались бы по-другому или были бы невозможны для прямого ввода. Это достигается путем помещения Обратного слэша (\) перед специальным символом, что "экранирует" его и заставляет Python рассматривать его как обычный, буквальный символ, или придает ему особое значение (например, перевод строки). Зачем нужно экранирование? Некоторые символы имеют специальное значение...