Вот что вам действительно следует делать с остатками еды Хранить остатки еды очень удобно: не нужно выбрасывать еду, и у вас есть готовый ужин на конец недели. Но не всегда так просто знать, как именно хранить остатки еды. Можно ли положить их в холодильник, пока они еще теплые? Или нужно дать еде полностью остыть, прежде чем класть ее в холодильник? У нас есть ответ на этот животрепещущий вопрос! Действительно ли нужно давать еде остыть? Возможно, вы помните, как ваша мама или бабушка говорили вам, что вы всегда должны давать остаткам еды остыть вне холодильника, прежде чем убирать их в него...

Сколько раз вы слышали, что только что приготовленную еду не стоит тут же убирать в холодильник и следует дождаться, пока она остынет до комнатной температуры? Пришло время разобраться что к чему, ведь время ждать охлаждения еды есть не всегда, а о причинах такого запрета стоит только догадываться. Сначала нужно понять, как именно работает система охлаждения холодильника. Если в двух словах, регулятором мы выставляем температуру, которая нам необходима, с помощью фреона циркулирующего по трубкам...