Это должна знать каждая хозяйка и передать своей дочери или внучке. Конечно, духовки у всех разные и к каждой нужно находить подход, изучать ее особенности и нюансы. Но все же правила, есть правила... Они для всех. Итак, поехали! Правило №1 - температура Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше! Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета - убавить же можно...

Символы на духовке не так просты! Многие из них выглядят немного загадочно или вызывают сомнения даже у опытных поваров. Когда следует выбрать статический нагрев, а когда горячий воздух или гриль? И какие маркировки духовки относятся к вышеуказанным функциям? Если вы потеряете инструкцию, маркировка на духовке может вызвать значительные кулинарные дилеммы. Поэтому предлагаю внимательно изучить символы на духовке, систематизированные по конкретным задачам. -----------------------------------------------------------------------------------------------...