Продолжаю рассказ про чудеса техники на кухне. В первой части разговор шёл про идукционную плиту. Сейчас поговорим о духовках нового поколения - с функцией выпуска пара. Для большинства они в новинку, да и стоят немалых денег, а вот профессиональная кухня уже давно использует эту технологию, там правда из-за больших объемов производимой продукции паром оснащают не духовые шкафы, а целые печи, поэтому и названия у таких приборов другие: конвекционные печи с пароувлажнением и пароконвектоматы. Но...

Духовой шкаф — это всегда узнаваемый дизайн и понятное оснащение камеры. Но какие функции может скрывать в себе этот прибор? Что если базовых режимов недостаточно? Выясним, на что способны духовые шкафы Electrolux в сегменте “выше среднего” и что из себя представляют режимы с паром...