Духовой шкаф в кухне — привычная и хорошо всем знакомая бытовая техника. Казалось бы, что сложного в том, чтобы включить его, поставить внутрь противень или жаровню и по истечении времени получить готовое блюдо? Ничего? Почему тогда многие жалуются, что пища то пригорает, то недожаривается, дисплей выдает что-то странное, а стекла неудобно отмывать? Попробуем разобраться, как пользоваться духовым шкафом, чтобы избежать неприятных неожиданностей и добиться нужного результата. Кто лучше всего расскажет, с чего начать? Конечно, производитель...

Чтобы блюда получались вкуснее, опытные хозяйки освоили такой кулинарный лайфхак: во время готовки в духовку ставится емкость с водой. Духовка наполняется горячим паром, температура повышается, и сдоба становится пышнее, а мясо сочнее. Но проблема в том, что сначала надо «набить руку»: выяснить опытным путем, какая должна быть температура, сколько воды наливать в емкость, в какой момент ее убрать, чтобы блюдо не сварилось, а запеклось. С новой серией духовок AddedSteam от Bosch вам не надо ставить кулинарные опыты на кухне: паровой режим уже встроен, все параметры точно рассчитаны...