Раньше я и подумать не могла, что духовой шкаф может идти отдельно от плиты. Сколько помню с детства, они всегда были комплектом. И вот, когда я уже выросла, при обустройстве кухни всё чаще стала использоваться раздельная техника. Мой муж, давний фанат всякой техники, задумал в ближайшее время сделать ремонт на даче. Поэтому вопрос, что выбрать, варочную панель + духовой шкаф или обычную плиту, для нас сейчас весьма актуален. Мы долго обсуждали этот вопрос внутри семьи и даже сходили на экскурсию к друзьям, которые недавно сделали ремонт и заменили технику на более современную...

Мы живем в новом XXI веке, газовые духовки уходят в прошлое и почти в каждом доме сейчас стоит электрический духовой шкаф с конвекцией. Но все ли ее используют или предпочитают знакомый нагрев вверх/низ? Разберемся во всем по порядку. Что такое конвекция? Для чего же духовка с конвекцией и как ей пользоваться? Конвекция — это физический процесс, при котором происходит передача тепловой энергии посредством различных потоков (воды, воздуха и т.д.). Конвекция нужна для равномерного пропекания и хрустящей корочки...