Драники- это традиционное белорусское блюдо из тёртого картофеля. Драники, деруны, как только не называют оладьи, главным компонентом которых является картофель. Драники-очень вкусное и питательное блюдо, с чем только его не готовят: с грибами, с мясом, салом, творогом, кефиром. Все эти ингредиенты, делают вкус драников разнообразным и неповторимым. Правильный драник - мягкий внутри, хрупкий снаружи, с корочкой Кто-то считает, что драники должны натираться на мелкой терке, кто-то трёт на крупной...

Однажды один замечательный человек (к сожалению, мы не знаем, кто это был) решил соединить что-то вкусное с чем-то очень вкусным. Так появился рецепт драников с сыром. Стоит заметить, что автор рецепта обычных картофельных драников известен: любопытно, но это был поляк, а не белорус, хотя драники считаются белорусским блюдом. Первый «официальный» рецепт драников из картофеля записан в 1830 году. Автор — польский повар Ян Шиттлер, который написал множество кулинарных книг. Впрочем, поговаривают,...