Рецепт удобной заготовочки тефтелей для супов или для обжарки. В пакете на фото примерно 350 гр. замороженных тефтелей. Для получения 1 кг тефтелей потребуется 500 гр. мяса/фарша (курицы, индейки, говядины свинины или любой смеси), и 250 гр. красной фасоли (вес в сыром виде). Минут на 30 замочить, а затем отварить фасоль до полуготовности (около 40 минут). Я отвариваю всю пачку, то что не потребуется, просто замораживаю, чтобы использовать позже для фарша, зажарки или риса с овощами. (фасоль "Красная цена" весьма неплоха и ничем не отличается по вкусу от дорогих марок)...

Для приготовления тефтелей на понадобится следующие ингредиенты: Этапы приготовления ✅ Разморозить фарш Достать из морозильника фарш, заранее приготовленный. У меня это сочетание говядины и свинины. Свинина придаёт сочность самим тефтелям. ✅ Отварить рис Пока фарш размораживается - это между прочим не быстрый процесс. Можно приступить к приготовлению риса. Я использую для будущих тефтелей - рис бурый. Рис промываю под водой, затем заливаю фильтрованной водой в сочетании 1/3, и ставлю на огонь ✅ Овощи нарезать Теперь фарш размораживается, рис варится (ему варится примерно 20-25 минут)...