Всем привет! Благодарю что заглянули )) Недавно заезжали в магазин Доброцен за кофе, чаем и дезинфицирующим средством для рук, и решила сделать кратенький обзор продуктов, которые находятся в холодильнике. Это пельмени, вареники, котлеты, мороженое и прочее. Честно сказать такие полуфабрикаты я никогда не беру, мы как-то привыкли к более домашней пище, но смотрю люди покупают. Про качество ничего не могу сказать. Видно что есть пельмени подешевле и подороже, наверно те что подороже они и повкусней будут...

Покажу рецепты мороженого 18 века и свой рецепт сливочного мороженого из 2 ингредиентов. Как же готовили домашнее мороженое, когда не было холодильников. Первый бытовой холодильник в России появился только в 1901 году в России, но охлаждение было на основе льда, поэтому минимальная температура в нем была около 7°С. В 1937 году начали производить холодильники, в качестве хладагента у которых применялся сернистый ангидрид (SO2). Но и они были без морозильных камер, в испарителе была температура -20°С, но туда помещалась только формочка для льда...