Вопрос нынешнего состояния крупных столичных хлебозаводов является очень болезненным для Москвы. Если раньше жители большинства районов, возвращаясь с работы домой, могли заглянуть в лавочку при предприятии и порадовать себя вкусной свежей выпечкой за умеренную цену, то сейчас дела обстоят совершенно иначе. Многие производственные гиганты смотрятся удручающе. Судя по всему, их ждет волшебное перерождение, и в скором времени на месте опустевших корпусов вырастут новые ЖК на многие тысячи квартир. Только...

Построен в 1934 году. Использовался по прямому назначению, как понятно из названия. Стал четвертым среди московских, которые использовали кольцевую технологию процесса. Советский инженер Георгий Марсаков разработал уникальный автоматизированный процесс изготовления хлеба в промышленных масштабах. Здание было построено специально под механизм конвейера, который располагался внутри. Изначально на заводе производился крупновесовой хлеб, предназначенный для нарезки и отправки в столовые и комбинаты общепита...