Рубрикатор и полный перечень обзоров рынка, опубликованных на канале: https://dzen.ru/a/Ze_zUJ7t7Vu0WrtQ Производство В 2022 году в России было произведено 312 337 тонн шоколада в упаковке. В январе-мае 2023 года было произведено 122 550 тонн, что на 7.0% выше аналогичного показателя предыдущего года. В мае 2023 года было произведено 20 277 тонн, что на 11.3% выше показателей мая 2022 года. Динамика внутреннего производства шоколада в упаковке в натуральном выражении по месяцам: Мы видим, что наибольших значений производство достигло в октябре 2022 года и составило 33 750 тонн...

По итогам 2025 года россияне купили 231 тыс. тонн шоколадных плиток на общую сумму 292 млрд рублей, пишут «Ведомости» со ссылкой на аналитическую компанию NTech. Рынок показал противоречивую динамику: объем продаж в натуральном выражении сократился на 15%, в то время как выручка выросла на 14%. Спрос на шоколад в штуках падает второй год подряд — в 2024 году снижение составило 6% при росте денежных поступлений на 10%. Эксперты отмечают, что шоколад перестал быть товаром, который покупают спонтанно...