Пришло время подробнее ознакомиться со свойствами компонент. И начнём мы с базового элемента любого оконного приложения - формы. Свойств у формы достаточно много, и в разных версиях Delphi их набор может немного отличаться...

Установить дефолтный курсор можно в настройках приложения, в разделе Display (Дисплей) . Помимо этого, в нодах Control группы есть настройки для отображения курсора при наведении на ноду. Тут используются системные курсоры мыши. Ну и само собой мы можем манипулировать всем через код...