Конвертация изображений в base64 пригодится, например для создания e-mail писем или когда надо отдавать HTML-страницу одним файлом. Также изображение можно добавлять прямо в код файла .css, тем самым снизив количество запросов к серверу. В общем вещь удобная, но только в определенных случаях, так как размер изображения все равно будет даже больше исходного. Конвертировать картинки в base64 можно несколькими способами: вручную с помощью сервиса и с помощью PHP-функции. Конвертация изображения в base64 с помощью online-сервиса Тут все просто...
Кодировка Base64 используется в тех случаях, когда необходимо передать или сохранить бинарные данные используя протоколы или форматы, поддерживающие только текст