Внедрение CRM дает кафе прирост выручки 5–25% в первые 3–6 месяцев. Потери без нормальной персонализации для кафе на 40–50 столиков — сотни тысяч в месяц. При этом цена месяц за точку не кусается. Проблема в другом: из 10 владельцев, которые начинают искать CRM для ресторана, только 2–3 доводят внедрение до конца и получают результат. Остальные либо выбирают не ту систему, либо бросают на полпути. Давайте разберемся, как попасть в те самые 2–3. CRM — это сокращение Customer Relationship Management...

Владелец ресторана/ маркетолог или операционный директор открывает подборку CRM-сервисов. Десять вкладок, десять тарифов. И в глаза бросается один — например за 20 тысяч рублей в месяц, когда у конкурентов та же функциональность стоит в два-три раза дороже. Решение принимается за пять минут: «зачем платить больше, если можно так же, но дешевле». Договор подписан, интеграция настроена, первые рассылки ушли гостям. А через два-три месяца выясняется, что сэкономленные деньги обошлись гораздо дороже Низкая цена — не подарок и не акция...