Зачем нужен контрольный термометр в холодильниках общепита?
Какой должна быть температура в холодильнике?
Привет. Мы как-то не особо задумываемся над этим вопросом. А на самом деле, температура в холодильнике напрямую влияет на качество хранящихся в нем продуктов. Совершенно не стоит смотреть на то, какие температуры установлены в холодильниках в продуктовых магазинах. Это совершенно разные классы устройств, и у них разные цели применения, несмотря на схожее назначение. В этой небольшой, но полезной статье узнаем с вами какой должна быть температура в холодильнике и то, как она влияет на продукты. В первую очередь, мы должны знать несколько важных моментов...
Температура в холодильнике. Какая оптимальная?
Хотите знать, какая температура должна быть в холодильнике? Стоит помнить, что на одних полках часто теплее, чем на других. Поэтому следует правильно спланировать расстановку отдельных продуктов. Как выставить...