Помидоры в рационе моей семьи присутствуют не только в сезон их созревания в огороде. Я стараюсь максимально сохранить весь собранный урожай. Использую с этой целью при возможности холодильник. Правила хранения помидоров При закладке плодов томатов на хранение я соблюдаю несколько важных правил: Хранение в холодильнике Свежие помидоры помещаю в холодильник, если собрал большой урожай, требующий на некоторое время надежной сохранности. При этом учитываю, что перезревшие томаты могут быстро испортиться, поэтому отбираю для хранения слегка плотные недозревшие плоды...

Свежие, сладкие, сочные — многие любят помидоры. Их можно использовать для приготовления различных салатов, мясных блюд, соусов, закрывать на зиму, да и просто есть в целом виде. И не всегда есть возможность сразу после сбора с огорода или покупки использовать их все, поэтому довольно актуален вопрос их сохранения. Если помидоры ещё зеленоваты, то лучше всего хранить их при комнатной температуре до полного созревания. Как только помидоры созреют, став ароматными, красными и немного мягкими на ощупь — необходимо их съесть, приготовить или убрать в холодильник для сохранения свежести...