Говядина с картошкой в чугунке из печи
Готовим тушеное мясо с картофелем в чугунке
Чугунок – пожалуй, самый узнаваемый образец традиционной русской посуды. С давних пор он получил такое широкое распространение, что стал столь же неотъемлемым предметом народного быта, как самовар или русская печь...
Чугунки, горшки и сковородки для русской печи: старина и современность
На канале уже были статьи, посвященные разным видам дровяных печей, в том числе русской печи. Описывались и те приспособления, которые использовались для приготовления еды. А вот о посуде, которую применяли и которую можно задействовать сейчас, писалось маловато. Тема же на самом деле интересная. Чаще всего у наших предков посуда была глиняная - металл стоил дорого, а самые простые горшки не так уж сложно слепить самостоятельно, да и глина не покупная. Конечно, по внешнему виду они сильно уступали тем, что делались мастером, но свои функции выполняли...