4 способа избавить "залежалое" мясо от запаха... Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией: покупаешь вроде бы хорошее мясо в магазине, кладешь его в холодильник на несколько часов, а потом достаешь и пытаешься из него начать готовить и понимаешь, что оно уже не очень приятно пахнет... Сразу приходит мысль, что это в магазине продают уже испорченное. Меняешь магазин, но ситуация повторяется. Меняешь ещё раз магазин и снова повторение. И тогда начинаешь задумываться почему такое вообще возможно...

Недавно друзья привезли нам с севера оленины. Свежая, отборная — пятнадцать килограммов одной мякоти. Мы убрали мясо в морозилку и уехали с женой на отдых. Когда через двадцать дней мы открыли домашнюю дверь, с порога обдало едким запахом. Уверенным шагом я пошел к холодильнику, вокруг которого застыла лужа крови. Не осознавая всей беды, я открыл морозилку и чуть не блеванул от вида разложившегося мяса и вони, которая выжигала глаза. Выглядело так, как будто бедного оленя расстреляли из дробовика прямо в холодильнике...