В духовом шкафу есть несколько устройств, официальные названия которых у многих вызывают ступор и непонимание — что это такое и о чём вообще идет речь? Сегодня мы поясним вам, что такое термощуп в духовом шкафу. Термощуп — это устройство, позволяющее определить готовность блюда в автоматическом режиме. Также его называют термозондом или термическим зондом. Для его использования необходимо на пульте управления заранее установить режимы готовности тех или иных продуктов. Также у ряда моделей температурные показатели готовности тех или иных продуктов и вид блюд установлены автоматически...

Термощуп, или температурный зонд — изобретение сравнительно недавнее и пока что есть не во всех хороших духовках. Стоит ли отказаться от покупки устраивающей модели, если она не оснащена термощупом, или он не так уж нужен? Тут, как водится, каждому своё. Прежде всего ответ на этот вопрос зависит от того, насколько велико ваше поварское кун-фу. Если вы в этом деле ещё юный падаван и готовите строго по рецепту, термощуп вам, по идее, без надобности. У вас в рецепте написано: «разогреть духовку до 220 градусов», вы разогреваете её как велено и не морочите себе голову, всё...