Объясняет директор по продукту Starwind Дмитрий Дубасов Принципиальных различий между сушилкой и дегидратором нет. Слово «дегидратор» происходит от английского dehydrate, что в переводе означает «осушить». И сушилка, и дегидратор направлены на удаление влаги из продукта при сохранении его полезных веществ. Главное отличие в сушилках для овощей и фруктов — расположение вентилятора. Оно может быть вертикальным или горизонтальным. В сушилки с горизонтальным обдувом, например в StarWind SFD9534, поддоны устанавливаются, как противни в духовке...

Сначала хотела назвать свою статью "Мифы о сушилках и дегидраторах", но меня остановил тот факт, что в моей жизни ни один дегидратор не оставил свой след.