Если вы присматриваете новую варочную панель, мы подскажем, какую выбрать: индукционную или электрическую. А также расскажем о главных отличиях и преимуществах обоих вариантов. Чем отличаются индукционные и электрические варочные панели Для начала давайте разберемся, с чем мы имеем дело. Надо понимать, что оба вида варочных панелей по сути электрические — так как работают от сети, а не на газе. Они отличаются только типом конфорок и способом передачи тепла посуде. Принцип действия Современные электрические...

Индукционная плита — экономичный кухонный гаджет. В чем особенности такой техники? Принципы ее эксплуатации описали авторы тематических публикаций Крис Вудфорд и Джессика Голд Боген Харлан. Особенности индукционной плиты Что такое индукционная плита? Индукционная плита — это варочная поверхность, для нагрева которой применяются индуцированные вихревые токи. Они генерируются магнитным полем высоких частот (20–100 кГц) и нагревают непосредственно посуду, а не конфорки, как в обычной плите. Разработку...