Чалды – это одноразовые пакетики из фильтровальной бумаги, содержащие молотый кофе: прессованный или рассыпной. Из одной чалды получается одна порция напитка. Для приготовления кофе используют специальные чалдовые кофеварки. Также многие производители выпускают «гибридные» рожковые кофеварки, в которые можно как засыпать свежесмолотый кофе, так и закладывать чалды. История изобретения чалд Порой даже у бариста, особенно при большом наплыве посетителей, возникают трудности с приготовлением эспрессо:...

Кофейные чалды — что это? Под загадочным и экзотическим названием скрывается одна из разновидностей упаковки молотого кофе. Такой способ упаковки напитка предназначен для одноразового использования и применяется в специальных чалдовых кофеварках. В переводе с итальянского чалд — это таблетка, и кофе, упакованный таким образом, действительно напоминает пилюлю...