В данной подборке новостей за прошедшую неделю мы рассмотрим: Невидимый монитор уровня сахара; AI-система, определяющая вероятность осложнений у пациентов с COVID в клинике; умная подушка для пользователей инвалидных колясок...

Избыток сахара — прямой путь к набору веса, а также развитию серьезных заболеваний, в том числе диабета. Однако важно понимать, что производители успешно «маскируют» сахар в составе продуктов, рассказала «Газете.Ru» преподаватель Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Инга Беляева. «За такими названиями, как фруктоза, сахароза, декстроза (сахар, полученный из кукурузы), левулоза (второе название фруктозы), меласса (черная патока) также по сути скрывается сахар. Также иногда сахар...