Эспрессо, эспрессо доппио, лунго, ристретто и макиато Эспрессо - наиболее концентрированный кофейный напиток. Считается, что, как только капля эспрессо попадает на язык, мозг мгновенно реагирует отвращением, приняв напиток за яд. Но спешу вас успокоить, эспрессо не является ядом. Возможно, так происходит за счет чрезмерной насыщенной горечи и кислоты. А со временем организм привыкает, и горечь уже почти не заметна. Как правильно пить эспрессо? Точнее, как его пьют итальянцы? Стоит отметить, что эспрессо...

Технология капсулирования кофе не новая и первые упоминания начинаются с 1959, но тогда они представляли из себя скорее кофе в пакетике, как чай, а вот в 1975 году они стали связаны с неким Эриком Фавром., ведь именно он запотентовал изобретение под названием "кофейные капсулы". Само собой эта технология моложе, например, заваривания кофе в турке или методом "Каппинг", однако в 80-е годы, капсулы произвели огромное впечатление у народа, ведь имели ряд преимуществ перед её предшественниками. Народ...