План закупки для кафе, пекарни или столовой начинается не с карточки модели, а с меню смены: сколько булочек, пирогов и разогрева уходит в час пик и на каких противнях это готовится. Конвекционная печь для общепита в этом плане подбирается по противням, пару и питанию, а не по скидке на доставку. HoReCa.UNO поставляет профессиональное тепловое оборудование для горячего цеха; счёт для юрлица или ИП и консультацию по классу прибора удобнее согласовать после расчёта смены. Дальше вы зафиксируете класс...