Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь прекрасным рецептом бородинского хлеба в хлебопечке. Хлеб изумительный! Классический вкус, аромат, пористый, мягкий. Чудесный хлебушек! вода - 200 мл кипяток - 100 мл солод ржаной - 40 г ржаная мука - 160 г пшеничная мука - 200 г дрожжи сухие - 2 ч.л. соль - 1,5 ч.л. сахар - 3 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. тмин - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. Сначала нужно запарить солод кипятком. Можно это сделать сразу в ведерке хлебопечи. Залить кипятком и оставить на 30 минут хотя бы...

Добрый вечер, дорогие подписчики и гости моего канала! По рекомендациям моих друзей с Дзена решила испечь бородинский хлеб. Подготовила ингредиенты: Масло растительное - 2 ст. л. Солод - 40 г Вода - 200 мл Кипяток - 100 мл Мед - 1-2 ст. л. Соль - 1,5 ч. л Мука пшеничная - 200 г Мука ржаная - 160 г Тмин молотый - 1 ч. л. Кориандр молотый - 1 ч.л Дрожжи - 2 ч. л. Купила все ингредиенты: солод, молотый тмин и кориандр заказала на Оzon. Солод залила кипятком, добавила мед и оставила на 30 минут...