Блины далеко не просто так являются традиционным масленичным блюдом. Жареный блин олицетворяет палящее солнце, под лучами которого зима складывает холодное оружие и прощается с народом до следующего года. Блины можно не только подавать с разной начинкой, но и изначально готовить на основе молока, кефира и других ингредиентов, которые влияют на вкус готового блюда. Выбирайте рецепт традиционных блинов себе по вкусу! Блины на молоке Ингредиенты: · Мука (высший сорт) –200 г · Молоко – 400 мл · Яйцо – 3 шт...

Вы пробовали голландскую детку? Давайте разбираться, что это такое и почему ее нужно готовить именно сейчас. В нашей семье очень любят блины всех мастей, а их огромное множество. Но самый необычный вариант блинов — это голландская детка. Именно такими блинами я обычно и удивляю гостей. Хотя, если присмотреться, то это и не блин вовсе, а почти пирог (хотя кого это волнует). Какая она, голландская детка? В отличие от наших, знакомых с детства блинчиков, которые жарят на сковородке, хотя и принято расхожее выражение «печь блины», голландские блины реально пекут, то есть выпекают в духовке...