Некоторые продукты не рекомендуется измельчать в блендере, так как это может привести к поломке устройства или ухудшению вкуса и текстуры блюда. Например, яйца могут стать слишком воздушными и неоднородными, авокадо может превратиться в клейкую массу, а картофель может стать излишне клейким...

Трудно игнорировать недавний рост популярности авокадо. Как я узнала из своих прошлых поездок по Европе (Германия, Дания и Польша), авокадо пользуется популярностью за пределами моей родной России. Теперь его предлагают в большинстве кафе и ресторанов, особенно в сочетании с яйцом-пашот, чтобы приготовить вкусный завтрак / обед (также известный как поздний завтрак). Во время моей поездки в Берлин я была в восторге от шоколадного торта с авокадо, который казался более здоровым и питательным вариантом, чем обычный вариант торта...