779 читали · 4 года назад
Какой блендер лучше: погружной или стационарный? Готовим соусы, фарш и салаты
Открывая кулинарную книгу, в большинстве рецептов мы видим указания: нарезать, измельчить, натереть, довести до консистенции пюре. Со всеми этими задачами справится блендер. Но какой именно — стационарный или погружной? «Эльдоблог» расскажет, чем отличаются оба устройства и какой подойдет вам...
66,4 тыс читали · 5 лет назад
Знаменитый творожный крем для тортов и пирожных - только три ингредиента
Этот творожный крем является, пожалуй, самым вкусным, несмотря на простоту его приготовления. Рижские кондитеры очень любят использовать такой крем для прослойки тортов и пирожных. Достаточно сказать, что начинкой для знаменитого пирожного "ВецРига" (“Vecrīga”) является именно этот творожный крем. Простой рецепт замечательного творожного крема Творог смешать с ванильным сахаром, половина сахарной пудры от общего количества и превратить в однородную массу любым удобным способом. Можно измельчить блендером, пропустить через мясорубку, протереть через сито, как угодно...