Всего за пару минут готовится молочный коктейль в блендере. Освежающий напиток прекрасно тонизирует и насыщает, если в него добавить питательные компоненты: фрукты, ягоды, овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, мороженое. Если используются ингредиенты с мелкими косточками, то напиток лучше пропустить через сито, чтобы удалить твердые частицы. Если в состав коктейля входит мороженое, то напиток следует охладить перед подачей. Можно приготовить молочные коктейли в блендере. В этом случае используются твердые...

Молочный коктейль кажется самым простым напитком на свете. Взял молоко, добавил мороженое, нажал кнопку — готово. Но почему-то дома он часто получается совсем не таким, как в кафе. Вроде вкусный, сладкий, холодный. Но не тот. Пенка быстро оседает, густоты не хватает, вкус какой-то плоский, а через пару минут в стакане уже не коктейль, а обычное молоко с привкусом мороженого. Я долго думала, что секрет в каком-то особенном сиропе или «кафешном» мороженом. А потом поняла: важны не только продукты, а ещё температура, пропорции и то, как именно всё взбито...