Мир кофе – это бескрайний океан ароматов и вкусовых оттенков. И в этом океане премиальные кофейные бленды – как изысканные жемчужины, созданные искусными мастерами своего дела. Кофейный бленд - это не просто смесь нескольких сортов из разных стран, а настоящее искусство, где каждый компонент подобран с ювелирной точностью, чтобы создать гармоничный и многогранный вкус. Создание премиального кофейного бленда – это сложный и кропотливый процесс, который начинается задолго до того, как кофейные зерна попадут в вашу чашку...

В чем отличие кофейных блендов от моносортов спешелти кофе? И как выбирать смеси кофе в зернах, чтобы получить идеальный вкус для вашей чашечки кофе? Рассказываем подробнее. Купажирование спешелти кофе – как создаются бленды Купажирование кофе – это особый процесс соединения 2 и более моносортов кофе для того, чтобы получить новый вкус, сбалансированный и стабильный. При этом учитывается происхождение лотов, их вкусовые характеристики, их способность подчеркивать и дополнять друг друга. Купажирование...