Правильно хранить продукты — целая наука. Изучить её стоит по многим причинам: чтобы правильно питаться, не выбрасывать деньги на ветер и заботиться об окружающей среде. Производители холодильников, решая проблему хранения, пришли к идее о выделении в них особого климатического отсека — зоны свежести. Что же такое зона свежести в холодильнике? История её началась в 1996 году, когда инженеры немецкой фирмы Liebherr решили устроить некое среднее отделение между холодильной и морозильной камерами....

Такой незаменимый в быту прибор, как холодильник, делится в соответствии со стандартами, как правило, на отдельные климатические зоны: морозильную камеру (позволяет замораживать для последующего хранения сырую рыбу, мясо, полуфабрикаты) и холодильная камера, которая скоропортящегося продовольствия поддерживает температурный режим от +3 градуса до +8 градусов. Однако во многих современных моделях холодильного оборудования предусматривается ещё и так называемая «зона свежести», где температура стабильно составляет около нуля градусов...