Сегодня будем жарить бок барана. Я обычно разбираю его на три части и делаю три блюда: каре ягнёнка, пистолетики из каре ягнёнка, рулет из каре барашка. После этих рецептов вы точно полюбите баранину на гриле! Что нужно бок барана Для маринада: свежая мята зира перец горошком кориандр (можно молотый) оливковое масло соль Для гарнира: лук репчатый помидор болгарский перец зелень (использовать ту же мяту) соль перец Как приготовить Первое, что надо сделать, — это снять с мяса подкожную плёнку. Затем убираем жилку, которая на хребте, и жир — в нём могут быть лимфоузлы...

Сегодня поговорим о домашних электрических грилях — настоящих, с дымком и вкусом. Конечно, будем готовить — баранью корейку на вертеле — рецепт внутри статьи! Что нужно мясо — баранина баклажаны специи для баранины — берите свои любимые сыр пармезан растительное масло У Weber есть три электрических гриля: q1400, pulse 1000 и pulse 2000. В 2000-ном есть возможность сделать прямой и непрямой жар, а в 1000-ном — только прямой. Ещё в эти грили встроен цифровой термометр, который связывается с вашим телефоном, и специальное приложение выводит всё, что происходит с грилем прямо на экран телефона...