Цены на овощи радуют и хочется готовить много вкусного. Было дома несколько баклажанов, решила попробовать приготовить икру в мультиварке. Как вы уже поняли, раз готовим в мультиварке, рецепт проще простого! Так и есть. Сохраняйте! Овощи очистить. Баклажан порезать кубиком (удалить кожуру), замочить в подсоленной воде. Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки налить масло и обжарить овощи на программе выпечка или жарка 20 минут. Добавить томатную пасту, соль, сахар, чеснок...

Вот подробный рецепт приготовления икры из баклажанов в мультиварке. Это простой и вкусный способ получить ароматное блюдо, идеально подходящее как гарнир или закуска. Ингредиенты: - Баклажаны – 2–3 шт. (около 600–700 г) - Морковь – 1 шт. (среднего размера) - Репчатый лук – 1 шт. - Болгарский перец – 1–2 шт. (красного или желтого цвета) - Помидоры – 2–3 шт. или томатная паста – 2 ст. ложки - Чеснок – 2–3 зубчика - Растительное масло – 2–3 ст. ложки - Соль – по вкусу - Сахар – 1 ч...