И почему это важно. Привет! Маша снова в эфире, продолжаем разговор про варочные поверхности. Решила не вываливать на вас тонны информации сразу (благо, про варки можно говорить действительно бесконечно, и про принципы работы, и про отдельные фишки), а раскрывать все секреты постепенно. Сегодня на очереди автоматика закипания. Рассказываю, что это такое, и почему эта функция не является «напрасной тратой денег», как пытался убедить меня один особо консервативный клиент. Впрочем, он потом передумал — ну, когда в деле нормальную варочную поверхность опробовал...

Здравствуй и не болей мой дорогой читатель. Почти полтора года назад мы переехали в новую квартиру. Само собой пришлось делать ремонт на кухне. Возник вопрос. Какую же варочную панель ставить, обычную или индукционную. Все эти сказки о том, что для индукции нужна очень дорогая и специфическая посуда - это миф, об этом я расскажу позже, даже в керамическом котелке можно готовить. Главные плюсы индукционной варочной панели. Нагрев. Да, нагрев по праву занимает первое место. Именно из-за этого параметра индукционные плиты теперь используются на профессиональных кухнях в кафе и ресторанах...