Улан-Удэ, 10 апр – Буряад ТВ. В современном мире стало не так легко найти кочевников, которые сохранили образ жизни, уклад и обычаи скотоводческой семьи. В поисках традиционной современной номадной семьи я отправился в Монголию. Сегодня эта страна поражает туристов своей уникальностью и самобытностью. Туристический сектор активно развивается и на Восток и на Запад, но цель поездки узнать и показать, как живут современные кочевники и сохранили ли они свой быт. При помощи монгольских коллег-журналистов...

Айраг – это традиционный монгольский напиток, похожий на кумыс. Он изготавливается из натурального молока и имеет слабоалкогольное содержание. Айраг является важной частью монгольской культуры и имеет долгую истории, а также является мировое наследие ЮНЕСКО (во всяком случае, в нескольких источниках попалась такая информация). Происхождение и история айрага. Айраг имеет древние корни и тесно связан с монгольской культурой и традициями. Уже более тысячи лет монгольские народы производят айраг, используя молоко разных животных, таких как коровы, овцы, кобылы и верблюды...