У индукционных варочных поверхностей много достоинств: они экономно расходуют ресурсы и могут вскипятить литр воды всего за две минуты. Вот только говорят, что посуда таким плитам требуется особая и очень дорогая. Это утверждение справедливо лишь наполовину: сковороды и кастрюли, действительно, понадобятся определённые, но стоят они не дороже аналогов для других типов варочных поверхностей. Проанализировали цены и виды индукционной посуды у разных брендов и магазинов и делимся её особенностями и советами по выбору...

Если вы читали мои предыдущие статьи о вок-сковороде, стало быть, вы уже знаете, что превосходным источником тепла для домашнего использования вока является газовая плита, а идеальной сковородой – вок из углеродистой стали с круглым дном. На всякий случай в конце этой статьи я оставлю ссылку на свою публикацию, в которой описываю почему по моему мнению вок-сковорода является универсальной и лучшей утварью на кухне, и как правильно ее выбирать для домашнего использования. Казалось бы, уже трудно...