Пятичасовой чай (five o’clock tea) — одна из самых известных английских традиций. Традиция пятичасового чаепития зародилась в 1840-х годах благодаря герцогине Анне Бедфорд ( 1783 – 1857). Как известно, герцогиня, между обедом и ужином, испытывала чувство голода. Выйти из ситуации она решила с помощью «легкого перекуса» за чашкой чая. Этот ритуал быстро распространился среди высшего общества (герцогиня была ещё и подругой королевы Виктории). Но оставим историю возникновения пятичасового чаепития и поговорим об угощениях к чаю...

Не знаете, куда деть яблоки? Предлагаем вам такой рецепт: готовим и вместе повторяем английский с ILS😉 Crumble по-английски можно перевести как рассыпчатый – отсюда и название пирога. Он известен в Великобритании с начала XX века, и, по легенде, был популярен во Вторую мировую войну – ведь на него требовалось меньше ингредиентов, чем на традиционные пироги. Crumble pie представляет собой запеченные под крошкой из муки, сливочного масла и сахара яблоки на тонком песочном тесте, – очень вкусно и просто...