Выражения «анжуйское вино» или «вина из Анжу» уже много десятилетий на слуху, даже у тех, кто вина не пьет вовсе. Причем многие даже и не пробовали это вино, просто знают, что оно существует. Откуда мы помним это название? Вероятно, из романа Александра Дюма «Три Мушкетера»: анжуйское вино было любимым у д’Артаньяна, в книге даже есть глава, которая так и называется – «Анжуйское вино». Так какие они, эти загадочные анжуйские? Исторические вехи Анжу – небольшая зона в центральной части региона, который называется Долина Луары...
Saumur-Champigny – это апелясьон для производства строго красных вин из сорта Каберне Фран, с разрешёнными сортами Каберне Совиньон, и Пино д’Они (он же Шенен Нуар) но по факту, практически все вина изготовлены из 100% Каберне Фран. Местным винам свойственны фруктовые ароматы красных, и чёрных ягод, лёгкий, иногда острый вкус, с выразительной кислотностью, и танином. Пробуем Tresors de Loire Saumur Champigny 2018 года от Joseph Verdier.
Это 100% Каберне Фран с очень характерным букетом на первых...