Индукционная плита: о чем молчат производители и от чего чаще ломается? Неисправности возникают не реже, чем у обычных плит. Самые частые поломки происходят в помещениях с плохой вентиляцией, запыленном месте. Еще причины: 1. Если использовать не ту посуду. Первое правило: она должна обладать ферромагнитными свойствами. Эмалированная посуда подойдет, если на ее дне есть магнитная прослойка. Не подходит посуда из: алюминия, керамики, нержавейки, фарфора, стекла. Плита просто не будет работать с такой сковородкой, ковшиком, кастрюлей. Можно приобрести адаптер-переходник для такой утвари. Стоит в районе 1500 р. 2. Если вы отвлеклись и из кастрюли выкипела вода на плиту, то может случиться перегрев. Но во многих варочных панелей есть функция автоотключения. 3. Поломки могут появится из-за скачков напряжения в электросети. 4. Сбой в работе модуля управления. Производители дешевых моделей на поверхности плиты отображают один размер кружка конфорки, а на самом деле внутри катушка-индуктор меньшего размера. Поэтому получается, что вся еда подгорает в центре. Вы можете дома проверить свою плиту: поставьте сковородку большего размера с водой на плиту. По пузырям вскипания воды вы можете узнать истинный диаметр зоны нагрева.
Индукционные плиты впечатляют принципом работы и скоростью приготовления пищи. Но не все знают, что виды нагрева в таких плитах могут быть разные. Если при выборе новой плиты вы уже остановили свой взгляд на индукционных моделях и готовы покупать ближайшую, то сначала стоит прояснить ещё один важный нюанс, о котором мало кто знает. Рассказываем, какие бывают виды нагрева индукционных плит и как они зависят от частоты подачи тока. Принцип работы индукционных плит В индукционных варочных панелях как такового источника тепла — нет...