Идеального помощника для шоколатье, профессиональных кондитеров и просто любителей сладкого изобрели томские ученые. Как сообщает корреспондент телепрограммы "Вести. Томск", это 3D-принтер, который печатает не привычным пластиком, а шоколадом. Из топленого шоколада последовательными движениями 3D-принтер создает самые необычные сладкие фигуры. Главная задача такого аппарата делать изделия, которые невозможно залить в кондитерские формы вручную. Например, объемные логотипы, точные копии фигур людей или даже архитектурных объектов...

Если вы когда-нибудь решите залить в 3D-принтер шоколад, знайте, что вас уже опередили. В Центре инноваций SIU System состоялось тестирование возможности 3D-печати шоколадом и даже своеобразное соревнование между принтером и кондитером. Хотите узнать, кто победил? На одной стороне ринга в этом соревновании – многофункциональный 3D-принтер Zmorph Fab, на другой – профессиональный шоколатье. Конечно, ручная работа и мастерство кондитера никогда не останутся без внимания. А как насчет 3D-печати шоколадом?...