Недавно вернулся из Башкирии и привёз ещё одну историю о том, как частный бизнес делает Уфу лучше и красивее. Недавно я писал, как предприниматель скупал ветхие дореволюционные дома в центре столицы Башкортостана, восстановил их и создал новое городское пространство «Арт-квадрат». Сегодня расскажу про ещё один пример сохранения архитектурного наследия города. Поехали! Ещё пару лет назад здесь можно было снимать фильмы ужасов: кирпичное здание 1908–1911 годов постройки стояло заброшенное. Окна были заложены кирпичом, фасад разрушался...

В Уфе национальную кухню, особенно выпечку, можно попробвать ... везде. В любой кулинарии вам предложат неплохой ассортимент. Вся выпечка запечёная, не жареная. Есть варианты из пшеничной муки, их большинство, есть из ржаной. Мы облюбовали сетевую кулинарию "Пышка". Итак, давайте пробовать: ✅ 1. Губадия. Вообще это круглый, закрытый, слоёный пирог, который подаётся к чаю. У меня мини - вариант губадии. Тесто пресное, не дрожжевое, внутри слоями рис и сухофрукты. Сытная, вкусная. ✅ 2. Пирожок из кукурузной муки...