Доброе утро всем всем всем! Вкусный, сытный пирог. На оригинальность блюда не претендую. 10 лет назад , когда мы с мужем только начали жить вместе , он попросил приготовить этот пирог. Я тогда впервые услышала про такой пирог. Нашла рецепт в интернете и с помощью свекрови по телефону и он получился на отлично! И теперь он часто по праздникам на нашем столе. Не смотря на длинное описание - готовится он несложно. Что нам понадобится Для теста : Для начинки: Приступаем: 2. Добавляем пищевую соду, перемешиваем...

Татарский "Зур Бэлиш" Для теста: Мука 750 грамм Сметана 500 грамм Кефир 0,2 стакана Яйцо 1 штука Сливочное масло 100 грамм Соль Сода Для начинки Зур Бэлеша: Мясо говядина: 1,2 кг Картофель: 1,2 кг Лук : 2 штуки Черный молотый перец Бульон 350 мл Для того чтобы приготовить тесто, необходимо в миску разбить одно яйцо, добавить соль. Затем добавьте сметану, кефир, сливочное масло. И добавляя постепенно муку замесите тесто. Добавьте также соду в муку. Тесто получится эластичное похожее на песочное...