Во времена правления генерального секретаря Леонида Ильича Брежнева был довольно большой выбор алкогольных напитков. Сам Леонид Ильич мог позволить себе любой алкоголь, но чаще всего, он предпочитал, именно, «Зубровку». Что такое «Зубровка» «Зубровка» - это горькая польская настойка, крепость которой составляет около 40%. Напиток настаивают на траве «Зубровке душистой», которую очень любят поесть европейские зубры. С этим и связано известное название. Л.И. Брежнев очень любил всевозможные застолья и часто их организовывал...

По неподтвержденным данным эту настойку придумали егеря Беловежской пущи. Именно там в больших количествах растет трава Hierochloe odorata или по-русски «зубровка». Сам напиток прост в изготовлении. Траву выдерживают в 70% спирте, после чего разбавляют до приемлемых градусов, добавляют подсластителя, чтобы горечь не отбивала желание пить. Самое важное – это вкус, который дает кумарин, вещество содержащееся во многих травянистых растениях. В зубровке его особенно много. Интересно, что именно из-за этого компонента зубровка не может продаваться на территории США...