Чтобы соленая рыбка получилась нежной и вкусной, ее нужно правильно подготовить к процессу засолки 😉. Ингредиенты: стейки зубатки, воды, соли, сахара, репчатого лука, уксуса, растительного масла Способ приготовления: Размораживаем стейки, снимаем шкуру и убираем кость на хребте. Далее нарезаем кубики. Смешиваем в отдельной миске соль с сахаром. Добавляем воду и заливаем им рыбу. Оставляем на 1 час мариноваться...

Ингредиенты: · 500 грамм синей зубатки · 1 крупный лук · 2 средние моркови · 3 столовые ложки оливкового масла · Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Нарежьте лук и морковь кусочками, можно натереть на крупной терке. 3. Выложите лук и морковь на противень, смажьте их оливковым маслом и посолите их по вкусу. 4. Выложите кусочки синей зубатки на овощи.(Рыбу можно полить соком лимона). 5. Полейте оставшимся оливковым маслом и посолите и поперчите по вкусу...